Bongkar2 isi kulkas nemu sisa gula palem jadi kpingin bikin Roti Boy..anak2 paling suka sama roti yang satu ini, kalo baru keluar dari oven harumnya bisa memenuhi seluruh isi rumah...kalo kata si kakak, baunya kayak di Mal - mal... hehehe...
Bikinnya gampang, ga pake rumit n njlimet..santai sambil nonton TV,..pas bikin kemarin lagi hujan2, sambil ditemenin Nala..begitu hujan kelar, pas Roti nya mateng..bentuk rotinya ginuk-ginuk bikin gemes..
dinikmati bareng teh hangat...hmmm...
cobain resepnya yuuk...
Bahan Topping:
50 gr gula palem
50 gr gula halus
100 gr mentega
80 gr telur utuh (timbang tanpa cangkang)
130 gr terigu kunci biru
5 gr kopi instant seduh dg sedikit air panas
5 gr esens kopi
- campur semua bahan, aduk rata, masukkan dlm piping bag, gunting ujungnya, semprotkan keatas roti siap dipanggang.
Bahan A
480 gr tepung Cakra
120 gr tepung segitiga
110 gr gula pasir
20 gr susu bubuk Australia
1 bks fermipan
Bahan B
1 btr telur
300 ml air es
Bahan C
60 gr butter
10 gr garam
Cara Membuat
Campur bahan A sampai rata, masukkan bahan B uleni sampai padat
masukkan bahan C uleni sampai kalis diamkan 60 menit, kempiskan adonan bagi masing2 @50gr
diamkan lagi 60 menit. panggang kira2 20menit
View Blog
0 comments:
Post a Comment